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超高压食品加工设备
'(HPP)超高压杀菌设备介绍:HPP 技术的原理在于将食品产品置于超高压力(由水等介质传递 的静压)下维持几分钟,在低温或者室温的环境下,这种加压就能够 杀死食品中的微生物(细菌、病毒、酵母菌、霉菌等),不管是腐败 性微生物还是致病性微生物,都能够被杀死。超高压力主要是破坏微生物的细胞膜,杀灭其中某些重要的
2019-12-18